Arhiv Značk: kulinarični programi

TRETJI VAL KAVE – DEGUSTACIJSKA DELAVNICA (do 12 oseb)

Po »džezvah« in »espresso mašinah« je prišel čas za nove pristope v kuhanju in okušanju kave, ki okus postavljajo na prvo mesto. Udeležite se naše kratke degustacijske delavnice in presenetite svoje zaposlene s koristnim in zabavnim programom, ki je posebej primeren za praznični čas. Samo za male ekipe do 12 oseb.

Kje?

Na izbrani lokaciji v Ljubljani. Priporočamo kombinacijo z dogodkom v bližnji »escape sobi« Zmajev tempelj.

Zakaj izbrati ta program?

  • Vsi imamo radi kavo. Le kdo ne bi rad o kavi vedel in povedal kaj več?
  • Enostavna rešitev za ugodno in koristno darilo – vrhunska »slovenska« kava Escobar

Pomembno!

  • To ni strokovna delavnica za kavoljubce, temveč zanimiv program za slehernika.
  • Za uživanje v tem programu ni potrebno biti ljubitelj kave.

OSNOVNI PODATKI

Tip programa: (večerni) degustacijski program

Število udeležencev: 6 do 12

Trajanje: 1h, možnost podaljšanja z obiskom Zmajevega templja in večerjo v bližnji restavraciji

Lokacija: izbrana lokacija v Ljubljani (Zelena jama).

Fizična zahtevnost: 1 od 5

Mentalna zahtevnost: 1 do 5

Učinki programa: zabava, znanje, povezovanje

Idealna ciljna skupina:

Program je primeren za širšo javnost, še posebej pa za:

  • Ekipe, ki so premajhne za druge team building programe
  • Ekipe, ki ne želijo preveč intenzivnega sodelovalnega ali tekmovalnega team building programa
  • Ekipe, ki se želijo med zabavo naučiti kaj koristnega

VEČ O PROGRAMU

Idealni program dogodka: delavnica Tretji val kave, escape room Zmajev tempelj, večerja

Izobraževalni elementi: napredno znanje za pripravo kave na sodobne načine, številne zanimivosti o kavi za vsakodnevne pogovore

Doživljajski elementi: zabavno tekmovanje med ekipami

Senzorični elementi: delavnica je prijetna za oko, ušesa, nos, jezik in tip

Predlagana darila za udeležence: vrhunska »slovenska« kava Escobar

Sorodni programi: kulinarični team buildingi, mešanje cocktailov, vinske degustacije

VAŠA INVESTICIJA

180€ + ddv do 6 oseb, 30€ + ddv na dodatno osebo

Cena vključuje:

Vodja programa, izkušen barista

Degustacija kav

Organizacija dogodka

VEČERJA ZA UMRET – A MURDER MYSTER PARTY

Nora dvajseta … Prohibicija je bila ravno uzakonjena in organizirani kriminal je dobil krila s prodajo alkohola. Ker biznis cveti, ste povabljeni na nepozabno zabavo v najznamenitejšo mestno restavracijo, polno mestne elite, ki si želi požirek prepovedanega, pokvarjenih politikov, ki bi radi utrdili svojo moč, igralske smetane, ki si želi uspeti v svetu filma, prodanih policajev, ki bi radi dodatno zaslužili, in mafijcev, ki jim je bilo mesto položeno v roke.

001-10  001-43

Ko že kaže, da so vsi prijatelji, in da vsi na račun polnih kozarcev uživajo življenje, se zgodi UMOR. Kdo je žrtev in kdo storilec? Kakšen od dveh sovražnih si mafijskih družin? Preprodajalec orožja? Razočarana in prevarana dama? Skorumpirani župan? Igralska diva?

Crime scene

Večerja za umret je zabavna družabna igra v kateri se boste družili z mestno smetano in nevarnimi mafijozoti. Gre za dogodek tipa »murder mystery«, ki vsebuje elemente LARP-a (Live Action Role Playing), escape room-a in se navdihuje v serijah CSI (Crime Scene investigation).

Naloga udeležencev je nekoliko lahkotnejša kot v primeru zgoraj omenjenih formatov. Udeleženci dobite svojo vlogo in namige kako z njo spoznati morilca, poleg nagrade za najboljšega detektiva pa si lahko prislužite tudi naziv najbolje odigranega ali najbolje tematsko oblečenega lika. Zabava za umret je nepozaben dogodek poln nepredvidljivih dogodkov, prijetne družbe, dobre hrane in odet v skrivnost umora.

Večerja za umret je povsem izvedljiva tudi v formatu piknika, vrtne zabave ali podobnega dogodka (npr. Piknik za umret).

VEČERJA ZA UMRET:
Kje: Kjerkoli s primernimi kapacitetami. Priporoča se vsaj streha nad glavo (V Orehovem gaju priznamo 10% popust)
Trajanje: 30 min uvoda – 2.5 ure igre  – skupaj 3 ure + večerja
Fizični napor: 1 (od 5)
Število udeležencev: od 15 do 80

ZMAJEV TEMPELJ: PUSTOLOVSKA IGRA DO 6 OSEB

NOVO!  90-MINUTNI ESCAPE ROOM / ŽIVA PUSTOLOVSKA IGRA V LJUBLJANI ZA 2-6 OSEB 

Zgodba

Na kraju, kjer so Jazon in Argonavti premagali Ljubljanskega zmaja, je skrivnosten starodavni tempelj, v katerega imajo vstop samo izbranci. Ste iz pravega testa, da razkrijete najgloblje plasti ljubljanske zgodovine in postanete član skrivne Bratovščine ljubljanskega zmaja?

Zmajev tempelj je doživljajska igra, ki je primerna za:

  • TEAM BUILDING
  • ROJSTNE DNEVE
  • DRUŽINSKE PUSTOLOVŠČINE
  • TEMATSKE VEČERNE DOGODKE

001-35

001-31

001-52

Vstopnice (veljajo za termin)

60€  – matineja – 2h – do 6 oseb

80€ – standard  – 2h – do 6 oseb

več na www.dragontemple.si/vstopnice

Več  informacij in rezervacije: 

www.dragontemple.si

apolonij@dragontemple.si

040 532 525

PRETRESI SVOJO EKIPO – COCKTAIL MAKING TEAM BUILDING

Na naši cocktail delavnici se boste naučili umetnosti mešanja pijač, prepoznavanja cocktailov, dekoriranja pijač, osnov metanja steklenic po zraku (flair) in spretnosti strežbe.

Delavnica mešanja cocktailov je krasna mešanica interaktivnega team-building doživetja, zabave in pridobivanja novih uporabnih znanj, s katerimi boste lahko zabavali svoje goste v zasebnem in poslovnem življenju. Program je torej izobraževalno-zabavne narave, za kanček tekmovalnosti pa se boste razdelili v skupine in se pomerili med seboj v več »barmanskih« disciplinah.

 Cocktail delavnica foto finance1900

Učinki programa: novo znanje mešanja cocktailov, razvijanje ekipnega duha in nepozabna zabava.

Fizična zahtevnost (od 1 do 5): 1.

Število udeležencev: od 10 do 80 – ob pravočasnem naročili tudi 150.  V primeru večjega dogodka prilagodimo program.

Trajanje: do 120 minut

Cena vključuje: vodeno delavnico, flair show in pijača za 3 cocktaile

Vprašajte nas za konkretno ponudbo!

Več informacij: 

info@teambuildinglab.si.

 

KULINARIČNI TEAM BUILDING S ŠEFOM

Bine Volčič, kot ga še ne poznate…

Kulinarični team building, ki »zažiga« na vseh področjih. Sestavite ekipe, spogajajte se za enega izmed 4 kuhalnih pripomočkov (kotliček, ponev, rešeta in špila za ražnjiče), zakurite primeren ogenj in pokažite vaše mojstrstvo v pripravi jedi na odprtem ognju. Na koncu programa bo Bine ocenil vaš dosežek po kriterijih organizacije, komunikacije v skupini, iznajdljivosti pri reševanju problemov, predpriprave, okusa in izgleda končne jedi.

Na Kulinaričnem team buildingu s šefom se boste zabavali, najedli ter naučili nekaj super trikov, s katerimi boste blesteli na vašem naslednjem družinskem pikniku.

Trajanje:                      3ure

Št. udeležencev:          do 30

Bine_portret_razglednica_3_BOT_1900

INVINOVEGAS – SI UPATE STAVITI NA VINO?

Program, ki združuje vznemirljivost Las Vegasa s sofisticiranim svetom vina.

macau-wine-casino-800x600

Si upate staviti na to, s katerega kontinenta prihaja vino, katero sorto ste pravkar preizkusili in za kaj se uporablja nenavaden vinogradniški pripomoček? Glede na prizorišče dogodka, čas, ki ga imate na voljo, in vašo zavzetost, vam bo naš vinski krupje ponudil še celo vrsto drugih zabavnih, morda celo nekoliko norčavih stav, ki vas nikakor ne bodo pustile ravnodušne. Ne pustite, da tudi tokrat zmaga hiša!

Program obstaja tudi v različici InPivoVegas!

Število oseb: od 10 do 1000

Lokacija: kjerkoli

Trajanje: od 1,5 do 3h

Napor:  1 (od 5)

JAPONSKA KULINARIČNA DELAVNICA

Ste pripravljeni na nekaj kulinarične eksotike? Na japonski kulinarični delavnici se bomo tri ure družili z mojstrom, ki vas bo podučil o tehnikah, ki so potrebne za izdelavo popolnega sušija in drugih japonskih specialitet. Pred okušanjem bomo jedi umetniško umestili na krožnik. Na delavnici bomo uporabili najbolj kvalitetne sestavine: lokalno zelenjavo, surove ribe vrhunske kvalitete, wasabi japonski hren, nori alge, itd. Japonska in njena kultura hrane nas bosta osvojili za vedno!

Kaj lahko ustvarjamo?

-Edamame

Najbolj značilna hrana japonskih pubov “izakaya” – mlada soja, ki še ni dozorela. Edamame bomo pokuhali v slanem kropu in postregli s piranskim solnim cvetom.

-Soba

Žitarica, ki se uspešno vrača nazaj na naše mize. Japonci raje naredijo “sepuko” kot da bi morali živeti brez slastnih in zdravih ajdovih rezancev. Pripravili bomo osnovno temno juho, narezali zelenjavo in dodali piščančka z oglja, govedino ali pa samo zelenjavo.

-Teriyaki

Najbolj znana japonska omaka, ki se prilega k različnim živilom. V našem primeru jo bomo pripravili skupaj s piščančjimi perutničkami in jo posebej začinili s svežim ingverjem.

-Sushi

več na samem dogodku, obeta se lep primerek lososa 🙂

acies1900kultb_jap3

-Miso juha

Kraljica vseh juh in zlato pravilo ob skoraj vsakem obedu japoncev. Posebej ob sushiju. Seznanili se bomo z osnovo japonske kulinarike, ki bo vodila naprej v pripravo slastne miso juhe s tofujem,porom in wakami algami.

 -Redbean icecream

Tradicionalna sladica japoncev, ki si jo lahko pripravimo tudi doma.

 acies1900kultb_jap

Cena programa: 50€ + DDV na osebo vključuje

aperitiv (japonski whisky)
bogat izbor mesa (in ali rib), zelenjave in prilog
voden program s strani mojsta japonske kuhinje
ozvočenje z glasbo
ugodne cene pijače
neomejeno trajanje zabave

 

Za tanko narezano zelenjavo na dogodku skrbi Oster rob.
Za tanko narezano zelenjavo na dogodku skrbi Oster rob.

 

KULINARIČNI TEAM BUILDINGI IN SHOW COOKING

Z našo lastno catering ekipo smo pravi specialisti za interaktivne in “show cooking” kulinarične programe za namene zabave, team buildinga in izobraževanja. Specializiramo se za inovativne pristope, kuhinjo na živem ognju in uporabljamo atraktivne rekvizite kot so žari, smokerji, sači, odprta kurišča in podobno.

LOKACIJA

Večino programov izvajamo Orehovem gaju, kjer dobite največ programa in hrane za vaš denar. Seveda pa imamo pripravljene tudi programe (predvsem kratke delavnice), ki jih lahko ugodno izvedemo povsod. V primeru daljše priprave in posebnih želja pa vam lahko sestavimo kulinarično doživetje po meri na katerikoli lokaciji.

TIPI PROGRAMOV

Za vas lahko pripravimo naslednje programe:

  • Kulinarični team building – Igrificirano kulinarično popotovanje po Orehovem gaju. Spoznavanje z zanimivimi tehnikami in rekviziti. Pojeste to kar skuhate. Trajanje: 3h. Primerno za 15 do 150 oseb.
  • Kratke kulinarične delavnice – krasna izbira za vse, ki svoj dogodek želite popestriti s kratko in enostavno delavnico ter obenem gostom ponuditi nova znanja s področja kulinarike. Posebej primerno tudi za tuje goste (npr. kuhanje štrukljev). Trajanje: 1h. Primerno za 15 do 100 oseb.
  • Kulinarična igralnica – “Show cooking” program, v katerega vključujemo goste glede na čas in vrsto dogodka. Degustacijske količine hrane. Trajanje: 1 do 2h. Primerno za 15-150 oseb (do 20 oseb na postojanko).

Najbolj zanimive postojanke in jedi na naših programih so naslednje:

  1. Na jablani prekajene postrvi s tolminskega z domačo hrenovo omako-AMERIŠKI SMOKER
  2. Na češnji prekajena svinjska ribica – AMERIŠKI SMOKER
  3. Teletina izpod peke – SAČ
  4. Hobotnica izpod peke – SAČ
  5. Ta vel´ka ponev – paella,dagnje na buzari
  6. Sardelce na pravih dalmatinskih gradelah
  7. Mesna, ribja in zelenjavna nabodala – Japonski YAKITORI žar
  8. Vrhunski weber žari z mesnimi specialitetami (marinirana sv. rebra, zorjen roastbeef….)
  • Kulinarična delavnica na temo zdrave prehrane, v kombinaciji z izobraževalnim programom za spodbujanje zdravja na delovnem mestu.
  • Kulinarični team building s šefom – eksluzivni program z Binetom Volčičem.

  • Ste morda bolj za eksotiko? Na voljo imamo tudi več tematskih, eksotičnih kulinaričnih delavnic, na katerih sodelujemo z vrhunskimi strokovnjaki za posamezne svetovne kuhinje. Posebej priporočamo Japonsko.

Pokličite nas in svetovali vam bomo, kateri program je najbolj primeren za vas.

Programe izvajamo tudi izven Orehovega gaja.

Plakat_kuhna_KONCNA_WEB_1200